Nezavisni veb-sajt „Evropski vodič za barove“ objavio je svoju godišnju rang-listu 100 najboljih barova na kontinentu, dajući prednost autentičnoj atmosferi, lokalnoj kulturi i karakteru objekata u odnosu na luksuz i glamur. Ova lista se zasniva na detaljnim ocenama, gde se svako mesto ocenjivalo prema tome koliko uspešno realizuje svoju osnovnu zamisao, sa posebnim fokusom na društvenu scenu, spektakl, običaje i kvalitet ponude pića.
Na samom vrhu ove liste našao se kultni budimpeštanski ruin-bar „Szimpla Kert“. Ovaj bar, smešten u nekadašnjoj fabrici, otvoren je 2002. godine kao prvi ruin-bar u Mađarskoj. Mesto odlikuje lavirint prostorija prekrivenih grafiti-umetnošću, nasumični komadi nameštaja i dvorišni prostor. Tokom radnih dana, gosti mogu konzumirati tradicionalnu palinku ili nargilu u preuređenim kadama i automobilima, dok se nedeljom prostor pretvara u pijacu domaćih proizvoda poput sira, hleba i meda.
Drugo mesto zauzima „Retsins Lucifernum“ u belgijskom gradu Brižu, mali lokal sa kapacitetom od samo 20 gostiju, koji vodi lokalna ličnost Don „Vili“ Retsin. Ovaj lokal je ispunjen antikvitetima i gotičkom umetnošću, a nudi specifične koktele koji privlače posetioce.
Belgija dominira u samom vrhu sa čak pet lokala među prvih deset. Trećeplasirani briselski tradicionalni smeđi kafić „La Fleur en Papier Doré“ nekada je okupljao nadrealiste poput Renea Magrita, dok se na četvrtom mestu nalazi briselski „Goupil Le Fol“, poznat po niskim plafonima, vurlitcer džuboksu i ponudi voćnih vina sa kasisom i konjakom.
Na petoj poziciji rang-liste nalazi se sarajevski lokal „Zlatna ribica”. Vodič ga opisuje kao izuzetno ekscentričan prostor nalik radnoj sobi naučnika, pretrpan antikvitetima, voštanim komodama i knjigama, čiji se enterijer preliva i na samu ulicu. Šesto mesto pripalo je nemačkom „Papa Joe’s Jazz Lokal” u Keln, koji važi za jedan od najstarijih džez barova u toj zemlji. Ovaj objekat se odlikuje svakodnevnim živim nastupima, mehaničkim lutkama iza šanka, mašinom za koktele i rimskim ruševinama koje se nalaze ispod samog ulaza.
Sedmu poziciju zauzima „t’Brugse Beertje“ iz Briža, koji je ocenjen kao najbolji pab u tom gradu, prepoznatljiv po obimnom meniju belgijskih piva u obliku almanaha. Na osmom mestu je barselonski „Bar Marsella“, kultna institucija stara dva veka, u kojoj su boravili Ernest Hemingvej, Pablo Pikaso i Salvador Dali, a čiji se izgled i ponuda poznatog apsinta praktično nisu menjali.
Deveto mesto zauzima praški lokal „U Hroha“ u okrugu Mala Strana, tradicionalna češka pivnica otvorena 1994. godine, poznata po pristupačnim cenama i pet zajedničkih stolova. Listu deset najboljih zatvara „Le Pot au Lait“ u belgijskom gradu Liježu. Ova nekadašnja kuća iz 19. veka, koja je sedamdesetih godina služila kao stecište studenata, danas nudi nadrealan ambijent ispunjen makabričnom taksidermijom, grafiti-radovima i karnevalskim motivima.
Ova lista predstavlja odličan prikaz raznolikosti i kreativnosti barova širom Evrope, koji nude više od samo pića. Oni su mesta okupljanja, inspiracije i kulturne razmene, a njihov jedinstveni karakter doprinose bogatstvu evropskog noćnog života. U svetu gde se često naglašava luksuz i glamur, ova rang-lista podseća na to da su autentičnost i lokalna kultura ono što čini barove posebnim. Kroz njih se može doživeti pravo srce gradova i njihovih zajednica, pa je svakako vredno posetiti neki od ovih izvanrednih lokala.
