Četvrti međunarodni sajam vina, hrane, rakije i turizma pod nazivom Vinska vizija Otvorenog Balkana (Wine Vision by Open Balkan) održaće se od 22. do 25. novembra na Beogradskom sajmu. Ovu informaciju potvrdila je vlada, a sajam se očekuje sa velikim interesovanjem ne samo u Srbiji, već i u čitavom regionu.
Na sajmu će se okupiti više od 600 izlagača koji će predstaviti svoja vina, destilate i delikatesnu hranu, kao i turističke ponude iz Srbije, drugih zemalja Balkana, ali i iz regija sa svih kontinenata. Ovaj događaj ima za cilj da promoviše vinsku kulturu i gastronomiju, a takođe pruža priliku za umrežavanje i poslovnu saradnju između izlagača i trgovaca.
Tokom trajanja manifestacije biće organizovano mnogo edukativnih programa, uključujući radionice, master-klasove, takmičenja i panel-diskusije. Posebna pažnja biće posvećena degustacijama, s obzirom na to da će biti prisutni brojni stručnjaci iz vinske industrije, među kojima je i Rod Smit, predsednik globalne organizacije vinskih stručnjaka Instituta Masters of Wine. Njihov dolazak obezbeđuje visoki nivo stručnosti i kvalitetu ocenjivanja vina na sajmu.
Osim izlagača, na Beogradskom sajmu će biti prisutno i nekoliko stotina trgovaca, uvoznika i distributera vina iz celog sveta. Ove godine će, kao i prethodne, biti pripremljena posebna digitalna platforma za zakazivanje B2B sastanaka, što omogućava direktan kontakt između izlagača i potencijalnih poslovnih partnera u namenski opremljenom prostoru.
Na kraju sajma, vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije nadmetaće se za titulu najboljeg. Ocenjivaće ih međunarodni eksperti, uključujući petoro stručnjaka sa titulom Master of Wine. Osim vina, biće predstavljeni i rezultati takmičenja Rakija Trophy, što dodatno naglašava značaj rakije u kulturnom i gastronomskom identitetu regiona.
U okviru sajma, održaće se i manifestacija Food Vision, koja će biti posvećena regionalnoj gastronomiji i ugostiteljstvu. Posetioci će imati priliku da prate takmičenja kuvara, kao i aktivnosti vezane za uparivanje hrane i vina. Ovaj deo sajma dodatno obogaćuje celokupno iskustvo posetilaca, omogućavajući im da se upoznaju sa raznolikošću i bogatstvom kulinarske tradicije regiona.
Cilj Vinske vizije Otvorenog Balkana je da postane platforma koja će povezati različite sektore u industriji hrane i pića, kao i turizma, kako bi se unapredila saradnja i razmena iskustava među različitim akterima u ovim oblastima. Ovaj sajam takođe doprinosi jačanju pozicije Beograda kao važnog centra za vinsku kulturu, gastronomiju i turizam.
Svi zainteresovani posetioci imaju priliku da uživaju u bogatom programu, degustacijama i raznovrsnim aktivnostima koje će se odvijati tokom četiri dana trajanja sajma. Očekuje se da će manifestacija privući veliki broj posetilaca, ljubitelja vina i hrane, kao i profesionalaca iz industrije, čime se dodatno potvrđuje značaj ovakvih događaja za ekonomski i kulturni razvoj regiona.
Vinska vizija Otvorenog Balkana je prilika da se istraže nove poslovne mogućnosti, da se upoznate sa najnovijim trendovima u vinskoj i gastronomskoj industriji, kao i da se uživa u bogatstvu okusa i mirisa koji dolaze iz različitih krajeva sveta. Ovaj sajam ne predstavlja samo priliku za promociju proizvoda, već i za razmenu znanja i iskustava među ljubiteljima vina, hrane i turizma.
