Paraćinski vinogradari i ljubitelji vina iz Vinskog viteškog reda „Steva Pisar 1805“ danas su na svečani način proslavili Svetog Trifuna, zaštitnika vinara i vinogradara. Ova tradicija okuplja vinogradare svake godine kako bi obeležili početak radova u vinogradima, a ovogodišnja proslava održana je na Karađorđevom brdu iznad Paraćina, nedaleko od Spomenika Stevi Pisaru.
Udruženje je organizovalo prvo ovogodišnje orezivanje vinove loze, koje je izveo domaćin Nenad Živković u svom vinogradu. Ovaj vinograd pruža izvanredan panoramski pogled na grad Paraćin, što je dodatno doprinelo svečanosti današnjeg trenutka. Živković je istakao da je situacija u vinogradu dobra, te da loza nije izmrzla. Tokom orezivanja, čokoti su zaliveni vinom, što je deo tradicije koja se veruje da doprinosi dobrom rodu grožđa.
Zoran Živković, veliki majstor udruženja i predsednik Saveza vinskih redova Srbije, rekao je da očekuju odličan rod ove godine. „Ocenili smo odmah da je situacija u vinogradu dobra. Loza nije izmrzla, po običaju smo čokot nakon orezivanja zalili vinom“, rekao je Zoran, naglašavajući važnost tradicije u vinogradarskom radu.
Nenad Živković, domaćin današnjeg događaja, otkrio je da se vinogradarstvom bavi već deset godina, otkako je napravio vikendicu na brdu. „Ovaj vinograd sam zasadio sam i održavam ga poštujući savete iskusnih u ovom poslu. Odlično rađa jer je i podneblje odlično, sunčano celog dana“, rekao je Živković, dodajući da od grožđa pravi vino i rakiju. „Ovde je samo vinska sorta grožđa, a imam i još jedan veći vinograd, petnaestak ari, sa stonim sortama“, dodao je on, ističući koliko mu je drago što se proslava Svetog Trifuna odvija na njegovom imanju.
Članovi Vinskog viteškog reda obeležili su ovu proslavu u svečanim crvenim viteškim odorama, pružajući tako vizuelno bogatstvo događaju. Orezivanje vinove loze je za njih ne samo radna obaveza, već i prilika za okupljanje, razmenu iskustava i jačanje zajednice.
Nakon što su vinogradarske makaze obavile svoj deo posla, članovi Vinskog reda „Steva Pisar 1805“ nastavili su obeležavanje Svetog Trifuna u prostorijama svog udruženja. Ova tradicija okupljanja vinogradara i ljubitelja vina simbolizuje zajedništvo i posvećenost vinogradarstvu, koje je duboko ukorenjeno u kulturi i tradiciji ovog kraja.
Sveti Trifun se tradicionalno obeležava svake godine u februaru, u vreme kada vinogradari započinju s orezivanjem vinove loze. Ovaj dan predstavlja ne samo početak radova u vinogradima, već i važan trenutak za okupljanje zajednice, razmenu znanja i iskustava među vinogradarima.
Vinogradari veruju da Sveti Trifun donosi blagoslov i zaštitu vinogradima, a često se organizuju razne manifestacije kako bi se obeležio ovaj dan. U Paraćinu, proslava Svetog Trifuna postala je tradicionalni događaj koji okuplja sve ljubitelje vina i vinogradare, čime se neguje kultura vinogradarstva i očuvanje tradicija.
Ove godine, proslava u Paraćinu bila je posebno emotivna i svečana, a vinogradari su se okupili ne samo da bi obeležili početak sezone, već i da bi zajedno proslavili ono što su postigli tokom prethodnih godina. Ovo je bio još jedan pokazatelj koliko je vinogradarstvo važno za lokalnu zajednicu i koliko ljubavi i truda vinogradari ulažu u svoj rad.
U narednim danima, očekuje se nastavak radova u vinogradima, a svi prisutni su sa entuzijazmom čekali plodove svog rada, nadajući se bogatom rodu grožđa i kvalitetnom vinu koje će proizvesti. Očekivanja su visoka, a strast prema vinogradarstvu i vinu ostaje nepromenjena među svim učesnicima ovog divnog događaja.
