Ponuda ribe na Pančevačkoj pijaci je tokom cele godine raznovrsna, ali Pančevci retko koriste ovu priliku da uvrste ribu u svoju svakodnevnu ishranu. Iako se preporučuje konzumacija ribe radi očuvanja zdravlja, čini se da lokalno stanovništvo ne pokazuje dovoljno interesovanja za kupovinu ribe, osim u periodima posnih slava kada potražnja naglo raste.
Dušan Radosavljević, vlasnik ribare i trgovac ribom na pijaci, ističe da je ove godine potražnja slabija nego prethodnih godina. On ima 40 godina iskustva na ovoj pijaci i veruje da će se situacija popraviti sa dolaskom slava, ali trenutno je stanje na tržištu neizvesno i neobično slabo.
Jedan od najmodernijih ribnjaka u Srbiji nalazi se u Glogonju. Ovaj ribnjak prostire se na 20 hekatara i godišnje proizvodi 120 tona ribe, pretežno tovljenog šarana. Ribnjak snabdeva ribare ne samo iz Pančeva, već i iz Beograda. Planiraju da izgrade još šest jezera kako bi povećali svoju proizvodnju i obezbedili kvalitetniji proizvod.
Marijan Četnik, upravnik ribnjaka, naglašava važnost upornosti i verovanja u posao koji rade. Ističe da će nastaviti ulagati kako bi obezbedili što bolji kvalitet ribe i povećali proizvodnju. Zaposleni na ribnjaku se nadaju da će uslovi na tržištu omogućiti da budu konkurentni proizvođačima iz okruženja, što bi im olakšalo ostvarivanje poslovnih planova.
Međutim, upravnik Četnik ukazuje na problem s veleprodajnim cenama, koje su nezadovoljavajuće. Na to utiče konkurencija iz drugih zemalja poput Mađarske, Hrvatske i Bugarske, gde postoji veliki nivo subvencija koje im omogućavaju da smanje cene svojih proizvoda. To stvara pritisak na domaće proizvođače, koji se bore za opstanak na tržištu sa nižim cenama koje dolaze iz uvoza.
Uprkos izazovima, potrošači ne treba da brinu, jer na tržištu ima dovoljno rečne i morske ribe. U narednom periodu će se videti po kojoj ceni će se riba prodavati, ali trenutno stanje ukazuje na to da postoji dovoljna ponuda za sve koji žele da konzumiraju ribu.
Riba je važan deo ishrane, posebno tokom posnih dana kada mnogi ljudi biraju ribu kao alternativu mesu. Iako Pančevci možda nisu navikli da često kupuju ribu, trendovi pokazuju da se potražnja može povećati u određenim periodima godine. Ribnjaci kao što je onaj u Glogonju igraju ključnu ulogu u snabdevanju tržišta i pružanju svežih proizvoda potrošačima.
S obzirom na sve navedeno, važno je da se poveća svest o prednostima konzumacije ribe i njenoj ulozi u zdravlju. Ulaganja u ribarstvo i razvoj modernih ribnjaka mogu pomoći u jačanju lokalne ekonomije i obezbeđivanju kvalitetnih proizvoda za potrošače. Ocean i reke su bogati resursi koje bi trebalo bolje iskoristiti, a ribnjaci kao što su oni u Glogonju predstavljaju primer dobrih praksi u ovoj oblasti.
U budućnosti, očekuje se da će se tržište ribe dodatno razvijati, a s tim i povećati potražnja. Sa pravim pristupom i strategijama, Pančevci bi mogli postati redovnije kupci ovog zdravog i hranljivog proizvoda, čime bi doprineli svojoj ishrani i zdravlju.
