Usvajanje novih tehnologija, kao što su veštačka inteligencija (AI), kontrola kvaliteta hrane i organska proizvodnja vina, bilo je u fokusu drugog dana 92. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu. Ovaj sajam je postao mesto susreta inovacija i tradicije, gde se razgovaralo o budućnosti poljoprivrede u Srbiji i šire.
Taj dan obeležen je panelom o tehnološkom napretku u poljoprivredi, koji je okupio stručnjake, proizvođače i preduzetnike. Diskutovalo se o primeni novih rešenja u praksi, želji poljoprivrednika da eksperimentišu sa novim tehnologijama i glavnim izazovima s kojima se suočavaju. Evropska kuća, organizator panela, istakla je važnost ovakvih razgovora za unapređenje sektora.
Momir Alvirović, jedan od pionira u korišćenju bespilotnih letelica u poljoprivredi u Srbiji, podelio je svoje iskustvo i naglasio da je usvajanje novih tehnologija prirodan proces koji se odvija između generacija. On je istakao kako tehnologija može unaprediti efikasnost i održivost poljoprivredne proizvodnje, ali i kako je neophodno da se poljoprivrednici edukuju i pripreme za primenu novih rešenja.
Učesnici panela složili su se da je veštačka inteligencija jedan od ključnih faktora koji će oblikovati budućnost poljoprivrede. AI može pomoći u analizi podataka, predviđanju vremenskih uslova i optimizaciji procesa proizvodnje. Takođe, kontrola kvaliteta hrane je postala imperativ, posebno u svetlu sve veće potražnje za organskim proizvodima. Proizvođači su naglasili potrebu za transparentnošću i praćenjem kvaliteta proizvoda od njive do stola.
S obzirom na sve veći interes za organsku proizvodnju, panelisti su se dotakli i tema sertifikacije i standardizacije, naglašavajući da su kvalitet i sigurnost hrane ključni za zadovoljstvo potrošača. U tom kontekstu, predstavnici različitih institucija podelili su svoja iskustva u implementaciji standarda koji garantuju kvalitet organske hrane.
Osim panela, na sajmu su predstavljeni i različiti inovativni proizvodi i rešenja koja olakšavaju svakodnevni rad poljoprivrednika. Od pametnih sistema za navodnjavanje do aplikacija koje pomažu u upravljanju farmama, posetioci su imali priliku da se upoznaju sa najnovijim dostignućima u oblasti agrarnih tehnologija.
Jedan od ključnih ciljeva ovogodišnjeg sajma je bio i povezivanje poljoprivrednika sa naučnicima i inovatorima, kako bi se stvorila sinergija između teorije i prakse. Organizatori su se nadali da će ovakvi događaji doprineti razvoju poljoprivrede i povećanju konkurentnosti srpskih proizvođača na domaćem i stranom tržištu.
U razgovoru sa posetiocima, moglo se primetiti da postoji velika zainteresovanost za nove tehnologije, ali i strah od promene. Mnogi poljoprivrednici izražavaju zabrinutost zbog troškova ulaganja u nove sisteme i potrebne obuke. Ipak, stručnjaci su ih ohrabrili da se ne boje inovacija, već da ih prihvate kao neophodnost za opstanak i razvoj u savremenom agraru.
U zaključku, drugi dan 92. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu pokazao je da je budućnost poljoprivrede u Srbiji u znaku tehnologije, inovacija i održivosti. Usvajanje novih rešenja i saradnja između različitih aktera u sektoru mogla bi doneti značajne promene i unaprediti kvalitet života poljoprivrednika i potrošača.
Ovaj sajam, kao platforma za razmenu znanja i iskustava, predstavlja važan korak ka modernizaciji srpske poljoprivrede i prilagođavanju globalnim trendovima. U svetu koji se brzo menja, prilagođavanje i usvajanje novih tehnologija postaje ključno za postizanje dugoročnog uspeha.
