Februar je mesec kada mnogi vrtlari počinju da se pripremaju za prolećnu sezonu, ulazeći u bašte kako bi obradili zemlju i pripremili je za setvu. U ovom periodu, iako su vremenski uslovi često nestabilni, postoji mnogo povrća koje može da se seje na otvorenom već u februaru ili martu. Važno je da se posao započne čim vreme dozvoli, jer se mnoge vrste povrća moraju posaditi u ovo vreme kako bi se uživalo u njihovim plodovima kasnije u toku godine.
Osnovni zadatak koji vrtlari treba da obave je obrada zemljišta. Ovo se može raditi ašovom, motikom, grabuljama ili kultivatorom, ukoliko vrtlar ima mehanizaciju. Ključni uslov za uspešnu obradu je da zemlja bude dovoljno suva. Iskorišćavanje lepih dana za rad u bašti je od suštinske važnosti.
Jedna od prvih vrsta povrća koje se može posejati u februaru su rotkvice. Ove povrće izuzetno brzo raste i može da niče već za sedam dana ukoliko su vremenski uslovi povoljni. Rotkvice se sade u redove sa međurednim razmakom od 15 cm, dok se dubina setve kreće oko 2 cm. Razmak između semenki u redu treba da bude 5 cm. Važno je ubrati rotkvice na vreme, jer, ako se ostave predugo u zemlji, postaju drvenaste i ljute.
Još jedna vrsta koja se može sada saditi je crni i beli luk. Ove vrste su otporne na niske temperature i lako se gaje. Luk treba posaditi u dobro pripremljeno zemljište, u redove. Preporučuje se gusto saditi luk kako bi se mogao koristiti kao mladi luk, dok se neki deo ostavlja da sazri u glavice. Mladog luka može biti već za dva meseca, dok će glavice biti spremne za berbu za oko pet meseci.
Zelena salata je još jedan povrtni izbor koji se može posejati u ovom periodu. Februar i mart su idealni za njenu setvu, a ona brzo raste i lako se rasađuje. Osigurati da je zemljište dobro pripremljeno i povremeno zalivati, kao i uklanjati korov, ključni su faktori za uspešan uzgoj. Ova salata se odlično uklapa u razne recepte i može se koristiti tokom cele godine.
Blitva, koja se može sejati od marta, takođe se lako gaji. Setva se obavlja u redovima sa razmakom od 30-50 cm. Ova biljka brzo napreduje, a berba se može obaviti već 60 dana nakon setve. Može se brati sa korenom ili samo listovima, koji se obnavljaju.
Peršun je još jedna od biljaka koja se može sejati u februaru. Dobro podnosi niske temperature i zahteva pažljivo pripremljeno zemljište. Postoje dve vrste peršuna: liščar, koji se gaji zbog listova, i korenaš, koji se gaji zbog korena. Preporučuje se gajenje liščara, čiji se listovi mogu seći tokom cele godine, dok se novi obnavljaju iz korena.
Grašak se takođe može sejati pred kraj zime, optimalno od sredine februara do sredine marta. Iako se može sejati i u aprilu, prinosi su mnogo manji zbog visokih temperatura koje mu ne odgovaraju. Sadnja se obavlja u redovima sa razmakom od 20 cm, a dubina setve je 4 cm.
Na kraju, cvekla se može sejati u martu. Seje se u redove sa međurednim razmakom od 40 cm, dok je razmak u redu 10 cm. Mlade cvekle mogu se brati već za 2,5 do 3 meseca nakon nicanja, dok punu tehničku zrelost dostižu za 160 dana.
Uzimajući u obzir sve ove informacije, vrtlari bi trebali iskoristiti februar kao mesec pripreme i planiranja za sezonu koja dolazi. Pravilna setva u ovom periodu može doneti bogate plodove i osvežiti trpezu tokom cele godine.
