Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije najavilo je planove za uvođenje nove Uredbe o deklarisanju mesa i mesnih prerađevina. Ova uredba će postaviti jasne kriterijume prema kojima će samo meso koje je od klanice do prerađevine u potpunosti proizvedeno u Srbiji moći da nosi oznaku „domaće“. Ova inicijativa je rezultirala sastankom između predstavnika ministarstva, mesne industrije i Privredne komore Srbije, gde su razmatrane trenutne potrebe industrije i tržišta.
Na sastanku je istaknuto da će analiza trenutnog stanja na tržištu biti završena do kraja ove sedmice, a ministarstvo smatra da je neophodno uspostaviti balans kako bi se zaštitili domaći proizvođači. Predsednik Privredne komore Srbije, Marko Čadež, naglasio je hitnost mera koje treba preduzeti, upozoravajući da bi usled nedostatka pravovremenih akcija mogla biti ugrožena i proizvodnja i snabdevanje domaćeg tržišta.
Predstavnici mesne industrije izrazili su zabrinutost zbog trenutne situacije i zatražili hitnu intervenciju Ministarstva poljoprivrede. Oni su tražili ubrzanje procedura za uvoz zamrznutog svinjskog mesa, koje je ključno za nesmetano funkcionisanje prerađivačke industrije. Nedostatak ovog mesa na domaćem tržištu predstavlja ozbiljan izazov za industriju, zbog čega su apelovali na ministarstvo da im omoguće predvidivost kada je u pitanju odobravanje količina za uvoz.
U svom zahtevu, predstavnici kompanija su naglasili da je uvoz neophodan kako bi se očuvala kontinuitet proizvodnje i ispunile ugovorene obaveze prema domaćim i inostranim kupcima. PKS je prethodno pokrenula inicijativu za izdavanje rešenja za uvoz na period od šest meseci, međutim, ta praksa još uvek nije u potpunosti implementirana.
Ovaj potez ministarstva dolazi u trenutku kada se mesna industrija suočava sa brojnim izazovima, uključujući i povećanu konkurenciju sa stranih tržišta i fluktuacije cena na globalnom nivou. Uvođenje jasnih pravila o deklarisanju mesa može imati značajan uticaj na domaće proizvođače, ali i na potrošače koji će imati bolje informacije o poreklu proizvoda koje kupuju.
Ekonomski stručnjaci smatraju da bi nova uredba mogla doprineti jačanju domaće poljoprivrede i industrije, ali ukazuju na potrebu za pažljivim balansiranjem između zaštite domaćih proizvođača i obezbeđivanja stabilnosti snabdevanja tržišta. Ukoliko se ne pronađe adekvatno rešenje, postoji rizik od povećanja cena i smanjenja dostupnosti proizvoda na domaćem tržištu.
U tom smislu, važno je da Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u saradnji sa Privrednom komorom i mesnom industrijom, brzo reaguje i donese odluke koje će omogućiti održivost sektora. Samo tako će domaći proizvođači moći da se prilagode novim pravilima i ostvare konkurentnost na tržištu.
S obzirom na sve veće zahteve za transparentnošću u prehrambenoj industriji i sve veću svest potrošača o poreklu hrane, očekuje se da će nova Uredba o deklarisanju mesa i mesnih prerađevina imati dalekosežne posledice. U narednim mesecima biće ključno pratiti kako će se ova uredba primenjivati i kakve će efekte imati na domaće tržište.
S obzirom na trenutne izazove, jasno je da je potrebna saradnja svih sektora kako bi se obezbedila stabilnost i rast mesne industrije u Srbiji. Očekuje se da će se u narednom periodu intenzivirati razgovori i pregovori između ministarstva i industrije, kako bi se pronašla najbolja rešenja za sve uključene strane.
