Jagode i paradajz su konačno stigli na zelene pijace u Paraćinu, što je obradovalo domaće potrošače, posebno uoči prvomajskih praznika. Proizvođači su sa zadovoljstvom izložili svoje plodove, a kupci su se odmah okupili oko tezgi. U poslednjih nedelju dana, na tržištu su se pojavili prvi sočni plodovi, a sve veći broj Paraćinaca odlučuje se za kupovinu.
Jagode koje se nude na pijacama su domaće, iz plastenika, a cena im je svuda ista – 600 dinara za kilogram, dok je cena pakovane kartonske „tacne“ od 500 grama upola manja. Dragiša Kojić, proizvođač iz Gornjeg Katuna, koji već 50 godina prodaje na pijaci u Paraćinu, bio je među prvima koji je izneo jagode. Kako kaže, ove godine su malo kasnile.
„Imam je u plastenicima, dvanaest ‘najlona’, ranije sam gajio i trideset. Gajim italijansku sortu frigo, koja je veoma slatka i krupna, može da se jede i bez pranja“, otkriva Dragiša. On je napomenuo da je prva jagoda lane koštala 1.000 dinara, dok je sada cena snižena na 600 dinara, uprkos poskupljenju proizvodnje. Većina kupaca se odlučuje za kupovinu po pola kilograma, što je najpristupačnija opcija.
Za razliku od jagoda, domaći paradajz iz plastenika još uvek nije dostupan, ali na tezgi ima u velikim količinama. Prikazani paradajz je mahom turskog porekla, dok su prisutni i makedonski i grčki plodovi. Cene paradajza variraju – od 200 do 250 dinara za „obični“ crveni paradajz, dok je roza sorta nešto skuplja i košta do 320 dinara po kilogramu.
Zelene pijace su i dalje omiljeno mesto za kupovinu svežih namirnica, a dolazak proleća donosi bogatu ponudu voća i povrća. Jagode i paradajz su samo deo ponude, a očekuje se da će se uskoro pojaviti i druge vrste povrća, kao što su paprika i kupus. Proizvođači su spremni da zadovolje potrebe potrošača, a sa dolaskom toplijih dana, očekuje se i veće interesovanje za voće i povrće.
Pijace su postale centralno mesto okupljanja, ne samo radi kupovine, već i zbog društvene interakcije među ljudima. Dok se razgovara o kvalitetu proizvoda i cijenama, takođe se razmenjuju i saveti o pripremi jela i čuvanju svežih namirnica. Ovo je posebno važno u vreme kada se sve više pažnje posvećuje zdravoj ishrani i lokalnim proizvodima.
Uoči praznika, proizvođači su optimistični i nadaju se dobrom prometu. Jagode su često omiljeni izbor za dezert, a paradajz se koristi u gotovo svim jelima. U svim tim razgovorima i interakcijama, jasno je da ljubav prema svežim plodovima i domaćim proizvodima ostaje snažna u srcima Paraćinaca.
Kako sezona napreduje, očekuje se da će ponuda na pijacama rasti, a potrošači će imati priliku da uživaju u raznovrsnim plodovima koje je priroda podarila. Sa svakim novim danom, Paraćinci će imati priliku da biraju između svežih voćnih i povrtnih specijaliteta, koji su ne samo ukusni, već i zdravi.
U narednim nedeljama, kada se sve više plodova pojavi na tržištu, Paraćinci će uživati u bogatstvu ukusa i mirisa, što će dodatno obogatiti njihovu svakodnevicu. Pijace će i dalje biti mesto gde se okupljaju porodice, prijatelji i komšije, deleći ljubav prema svežim, domaćim proizvodima i tradiciji koja se prenosi s kolena na koleno.
